المكونات - تكفي من 3 إلى 4
500 غرام مكعبات لحم غنم
1/2 قطعة جزر
1/2 قطعة بصل
2 ملاعق كبيرة بهارات خلطة ماسالا كاملة
4 قطع من فصوص الثوم
1 ورقة غا...
0
يكفي 8 أشخاص المقادير
6 قطع لحم ضأن موزه (ملح خشن)
بهارات مغربية (راس حانوت)
زيت زيتون 50 مل
جزر150 جرام
كرف...
( لحم بقر روست مسلوق، بزنجبيل وجزر (يكفي 8 أشخاص
مقادير:
لحم أسود أنغس روست 2 500 جرام
ج...