أفضل 5 قطع لحم ضأن وطريقة طهيها
يعتبر لحم الضأن مفضلًا للأسرة ولديه العديد من الأجيال. ولكن هناك دائمًا أسئلة أساسية يجب طرحها عن هذه اللحوم ذات النكهة. ما هي أفضل قطعة من لحم الضأن للتحميص؟ ما هي أنواع الخروف المختلفة؟ في مسقط للثروة الحيوانية ، نحن منتج ومورد رئيسي للحوم الطازجة واللذيذة ، بما في ذلك لحم الضأن.
فيما يلي أهم خمس قطع من لحم الضأن وكيفية طهيها!
أضلاع خروف
تعتبر أضلاع الضأن دائمًا خيارًا شائعًا للعشاء العائلي. باعتبارها واحدة من أكثر الأجزاء اللذيذة من لحم الضأن عند طهيها بشكل صحيح ، فإن أضلاع الضأن هي الخيار الأفضل لكثير من الناس. تكون طرية ، ومثيرة ، ولذيذة عند تحميصها.
من الأفضل طهي أضلاع الضأن بمزيج من الحرارة المنخفضة لبضع ساعات والحرارة العالية لمدة ثلاثين دقيقة تقريبًا. هذا سوف يبرز النكهة حقًا ويمنحك قشرة مثالية!
عرقوب خروف
قطع لحم الضأن أكثر صلابة ، ولكن عندما يتم طهيها بشكل صحيح فإنها تصبح طرية. هذه القطعة لحمية ويمكن طهيها بعدة طرق. تأخذ قطع لحم الضأن التزامًا بالوقت ، لكنها تستحق ذلك تمامًا مقابل النكهات اللذيذة التي ستحصل عليها من هذا القطع.
للحصول على أفضل النتائج ، غطي قطعة اللحم بالتوابل والأعشاب المفضلة لديك واتركيها في الفرن على نار خفيفة لعدة ساعات. قم بإنهاء ساق لحم الضأن بحرقها على نار عالية لإخراج كل تلك النكهات.
هل ترغب في تجربة البعض؟ يمكنك التحقق من MLS لحم الضأن ولحم الضأن جمع هنا!
كتف الخروف
كتف الخروف هي قطعة من اللحم تذوب تمامًا في فمك عند طهيها بشكل صحيح. قم بطهي كتف الضأن على العظم عن طريق التحمير أو التحميص أو الشواء ، وسوف تقابل بلمحة من النكهة اللذيذة.
لإتقان نكهته الغنية ، حاول تحميص لحم الضأن ببطء على مدار عدة ساعات. عندما تنتهي من تحميص لحم الضأن ، سيصبح طريًا ومثيرًا للعصير لدرجة أن اللحم سيسقط من العظم!
فخذ الخروف
ساق الضأن (وتسمى أيضًا فخذ الضأن) هي قطعة ثمينة أخرى من اللحم الطازج لنكهتها. هذا القطع رائع عند طهيه بالكامل وعلى العظم. احتفظ بخياراتك مفتوحة - فخذ الخروف رائعة سواء قررت شويها أو تحميصها!
ابدأ بشوي ساق الخروف على كلا الجانبين ، ثم قم بتحميص القطعة في الفرن لمدة ساعة أو نحو ذلك. أو يمكنك شواء لحم الضأن للحصول على مذاق مدخن مبهج.
مكعبات لحم خروف
مكعبات لحم الضأن عبارة عن قطع متعددة الاستخدامات من اللحم. إنها ممتازة للطبخ والكباب والكاري وغير ذلك الكثير. مكعبات لحم الضأن طرية ولذيذة وسهلة الطهي نسبيًا.
يمكن طهي مكعبات لحم الضأن بعدة طرق حسب الوصفة. إذا كانت قطعك أكثر صلابة ، ففكر في طهيها على نار خفيفة لفترة طويلة من الزمن. إذا كنت ستشوي الكباب ، ابدئي لحم الضأن على حرارة منخفضة لطهيه جيدًا ، ثم اطهيه على درجة حرارة عالية للحصول على قشرة جميلة.
احصل على لحوم طازجة لذيذة تصل إلى باب منزلك!
هل تبحث عن منتجات طازجة عالية الجودة لحم حمل هذا أفضل مما يوفره متجر البقالة المحلي الخاص بك؟
مواشي مسقط تقدم فقط قطع اللحم الأكثر نعومة وعالية الجودة. أنت تستحق أن تستمتع بحملتك. بمساعدتنا في اختيار أفضل القطع وكيفية طهيها ، أنت على بعد خطوة واحدة فقط من الاستمتاع بوجبة لذيذة وشهية. قم بزيارة موقعنا اليوم واطلب قطع لحم الضأن!